
Ресторан с открытой кухней
Жир оседал на вытяжных зонтах и стенах кухни, а повара мыли их между заказами. Забрали кухню на себя: зонты и фильтры по графику, полы с обезжиривателем каждую смену.
Обслуживаем залы, кухни, производственные цеха и склады. Работаем после закрытия, с раздельным инвентарём и журналом санитарной обработки.
Общепит — это две разные задачи: зал, который должен выглядеть, и кухня, которая должна пройти проверку. Регламенты для них разные.
Схема условная: под конкретный объект зоны и состав работ настраиваются по факту осмотра. Итоговая версия становится приложением к договору.
Одно и то же обслуживание можно провести в трёх режимах. От выбора зависит, какие работы возможны и сколько человек нужно на объекте.
Объект встречает людей готовым: полы сухие, санузлы обслужены, расходники пополнены.
Поддерживающая уборка в течение дня: обходы по графику, санитарные зоны, расходники.
Основные работы после того, как поток схлынул: полы, стекло, входная группа. Шумные работы — после 19:00.
Первая неделя по дням: зелёным — что делаем мы, янтарным — что нужно от вас.
Приезжаем в удобное время, замеряем площади по зонам, смотрим покрытия и загрузку.
Собираем список работ под ваш объект и считаем стоимость.
Подписываем договор, передаём список сотрудников на пропуска, согласуем окно работ со службой эксплуатации.
Первые две недели менеджер на объекте ежедневно: донастраиваем график и состав работ по факту.
Объект переходит в обычный режим: бригада выходит по согласованному графику.
Выходные. Выходим по согласованию, если объект работает.
Выходные. Выходим по согласованию, если объект работает.
Чек-листы с фотофиксацией в личном кабинете, ежемесячный аудит супервайзера, разбор недочётов до того, как их заметит клиент.
Сроки типовые: на объектах с пропускным режимом день выхода сдвигается на время оформления допусков.
Каждый пункт подтверждается документом, а не обещанием — попросите, и мы пришлём.
Никакого субподряда и самозанятых на объекте. Каждый сотрудник оформлен, проходит проверку СБ и инструктаж.
Актуальные медицинские книжки, аттестация по видам работ, допуск на высоту у тех, кто работает на фасадах.
Гражданская ответственность застрахована. Ущерб оформляем актом и возмещаем сами.
За объект отвечает менеджер, а не исполнитель. Вы взаимодействуете с одним человеком.
Чек-листы, фотоотчёты и график работ доступны онлайн в тот же день.
Расторжение по уведомлению за 30 дней, без удержаний и скрытых платежей.
Четыре заведения: кухня, зал и то, что проверяет инспекция.

Жир оседал на вытяжных зонтах и стенах кухни, а повара мыли их между заказами. Забрали кухню на себя: зонты и фильтры по графику, полы с обезжиривателем каждую смену.

Перед проверкой всё мыли авралом за ночь, а журнал заполняли задним числом. Разложили работы по дням недели и ведём журнал вместе с уборкой — к приходу инспектора он уже закрыт.

Открытие в 8:00, а уборка шла вечером после закрытия: к утру на барной стойке оседала пыль. Перенесли смену на раннее утро — стойка, полы и санузел готовы за час до первых гостей.

Каждая точка договаривалась с уборщицей сама, стандарт и цена везде отличались. Свели в один договор с одинаковым составом работ: проверяющий видит все точки по одной форме.
Чем серьёзнее ситуация, тем быстрее норматив реакции. Сроки зафиксированы в договоре, отчёты приходят каждую смену.
Диспетчерская видит отметку о начале работ. Если её нет через 15 минут, менеджер поднимает подменный состав. Норматив — люди на объекте в течение двух часов.
Каждую смену закрывает чек-лист с фотофиксацией. Отклонение видит менеджер объекта раньше вас — разбор и исправление в тот же день.
Гражданская ответственность застрахована. Ущерб оформляем актом и покрываем сами: сотрудник в разбирательстве не участвует.
Заменим по вашей заявке без объяснения причин. Новый человек проходит тот же допуск и вводится на объект менеджером.
Внеплановый выезд оформляется заявкой или звонком. Стоимость считается по той же ставке — «срочных» коэффициентов у нас нет.
Каждую смену — фото до/после по зонам, чек-лист и время прихода/ухода клинера. Диспетчер видит отклонения первым, вы — только итог.
Прорвало трубу, залило помещение, нужно срочно принять объект — принимаем заявку круглосуточно.
Принимаем заявку круглосуточно, фиксируем адрес, этаж и характер происшествия.
Менеджер уточняет объём и подтверждает состав бригады и оборудование.
Выезд с инвентарём и техникой. По Москве в пределах МКАД — норматив два часа.
Откачка, сушка, санобработка. Менеджер на объекте, недочёты устраняются на месте.
Оформляем акт выполненных работ. Оплата по факту, предоплату не берём.
Один договор закрывает любую комбинацию: можно начать с одного направления и добавить остальные, не заводя нового подрядчика.




Работаем от юридического лица на общей системе налогообложения — с НДС и полным пакетом закрывающих документов.
Приедем на осмотр, соберём состав работ под ваш объект и посчитаем стоимость. Осмотр и расчёт бесплатны и ни к чему не обязывают.